Nồi chiên không dầu hiện nay đã không còn xa lạ với các tín đồ yêu nấu nướng và anti dầu mỡ. Việc sử dụng mỡ động vật hay dầu thực vật là một bước không thể thiếu mỗi khi chế biến các món chiên nướng, tuy nhiên việc nạp vào cơ thể một lượng lớn dầu mỡ trong thời gian dài có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng về sức khỏe như béo phì, tiểu đưởng và các bệnh về tim mạch. Nồi chiên không dầu ra đời để giúp bạn nấu chín các loại thực phẩm chiên rán hạn chế đến 80% lượng dầu mỡ thông thường mà vẫn đảm bảo được đồ ngon, giòn của đồ ăn. Hôm nay Kungfu sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách chế biến 20+ món ăn cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu Kungfu KF-AF1200.

Nồi chiên không dầu KF-AF1200

6. Thịt ba chỉ khói cuộn rau củ nướng

Nguyên liệu cần có:

- Cà rốt

- Đậu ve

- Bắp non

- Nấm kim châm

- Thị ba rọi xông khói

- Gia vị

 

Các bước thực hiện:

- Sơ chế rau củ, xắt cà rốt và đậu thành khúc dài khoảng 5cm và luộc qua.

- Cuốn thịt xông khói với phần rau củ vừa luộc

- Bật chế độ hâm nóng nồi chiên, sau đó bỏ thịt cuốn vào vỉ chiên và chọn chế độ nướng thịt hoặc cài nhiệt độ 190 độ C và thời gian 15 phút.

Thịt ba chỉ cuộn rau củ nướng

7. Khoai tây chiên

Nguyên liệu cần có:

- Khoai tây

- Gia vị

- Dầu ăn

 

Các bước thực hiện:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ

- Ngâm khoai trong nước muối khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước

- Cho khoai tây vào lồng chiên, dàn đều, phết một lớp mỏng dầu ăn lên khoai.

- Chọn chế độ chiên khoai hoặc chọn nhiệt độ 180 độ C và thời gian 12 phút.

Khoai tây chiên

8. Hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu cần có:

- Hàu tươi

- Mỡ lợn

- Đậu phộng rang giã dập

- Hành lá

- Hành phi

- Gia vị

 

Các bước thực hiện:

- Sơ chế hàu, ngâm trong nước khoảng 20 phút rồi dùng bàn chải đánh sạch đất cát bám trên vỏ, tách miệng hàu và rửa sạch bằng nước muối pha loãng.

- Hành khô thái nhỏ phi thơm (hoặc mua sẵn) với nhiều dầu. Hành lá thái nhỏ. Trộn chung tất cả với lạc.

- Rưới mỡ hành lên hàu.

- Cho hàu vào vỉ chiên, chọn chế độ hải sản hoặc cài nhiệt độ 200 độ C và thời gian 7 phút.

Hàu nướng mỡ hành

9. Sò điệp nướng phô mai

Nguyên liệu cần có:

- Sò điệp

- Xốt mayonnaise

- Bơ lạt

- Muối

- Tiêu

- Phô mai

 

Các bước thực hiên:

- Sơ chế sò điệp, loại bỏ phần thịt sẫm màu, các thớ cơ, phần sụn nhỏ và phần bao tử bao quanh thịt trắng của sò điệp. Chừa lại phần thịt trắng còn lại. Sau đó rửa sạch phần thịt sò với nước muối.

- Cho bơ lạt vào tô đun chảy, xốt mayonnaise, cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

- Đặt sò điệp lên vỉ nướng, rưới phần sốt đã pha lên mặt, chọn nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó rải phô mai lên đặt thêm 1 phút.

Sò điệp nướng phô mai

10. Cá hồi ướp teriyaki

Nguyên liệu cần có:

- Cá hồi

- Sốt unagi (sốt lươn)

- Sốt yakiniku (sốt thịt nướng vàng)

- Xì dầu kikoman

- Rượu sake

- Rượu mirin

 

Các bước thực hiện:

- Ướp cá hồi với 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh sốt unagi, 2 thìa canh sốt yakiniku, 1,5 thìa canh đường. Ướp ít nhất 2 tiếng trước khi chiên, nếu để được qua đêm thì món cá hồi sẽ càng ngon.

- Bật chế độ hâm nóng nồi chiên.

- Chọn chế độ nướng cá hoặc cài đặt nhiệt độ 180 độ C và thời gian 6 phút.

- Sau 6 phút, lật mặt cá và tiếp tục nướng thêm.

Cá hồi ướp teriyaki

Hiện tại Kungfu Việt Nam là thương hiệu uy tín đã ra mắt sản phẩm nồi chiên không dầu KF-AF1200 với dung tích lên đến 12L và 10 tính năng khác nhau, phục vụ tối ưu nhu cầu của người tiêu dùng. Để tham khảo thêm về sản phẩm, vui lòng truy cập website https://kungfu.com.vn/ hoặc facebook Kungfu Việt Nam để được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và nhiệt tình.